HotSpot Café vznikl z lásky ke kávě, sportu a Krušným horám. Manželé, kteří stojí za tímto pojízdným coffee pointem, dlouho postrádali v okolí Mikulova místo, kde by si po cyklistickém výšlapu mohli dopřát opravdu kvalitní kávu. Z původního vtipu o vlastní kavárně se tak po letech stala skutečnost.
Myšlenka otevřít HotSpot Café zrála pomalu. „Pořád jsme si říkali, že se do toho pustíme, až děti odrostou,“ vzpomíná majitelka. Když se blížil konec její rodičovské dovolené, rozhodli se, že už nebudou čekat na to pomyslné „až jednou“. Po několika neúspěšných pokusech narazili na starý černý přívěs ze 70. let přestavěný na gastro provoz – a bylo jasno. Krátce poté už stál karavan u nich doma a začalo dobrodružství, které dnes těší nejen je, ale i stovky návštěvníků.
HotSpot Café nabízí přátelskou atmosféru, skvělou kávu z ústecké pražírny a místo, kde se člověk může na chvíli zastavit, posedět a nadechnout. I když je koncept kavárny „to go“, hosté si často vychutnávají kávu přímo u karavanu, ať už po cyklistické túře, výletu nebo jen tak pro radost.
V nabídce kromě kávy nechybí lokální produkty, které majitelé pečlivě vybírají. Ochutnat můžete limonády a cidery Kauboy z Ústí nad Labem, piva z božídarského pivovaru Červený vlk nebo poctivé nanuky DO:PUSY z Karlových Varů. V chladnějších měsících pak nechybí svařené víno či horký mošt. Sladkou tečku tvoří skořicoví šneci a makový závin, které se u zákazníků těší obrovské oblibě: „Šneky nám většinou zmizí do hodiny po otevření – rekord je 32 minut.“ Dodává paní majitelka.
HotSpot Café je rodinný projekt v pravém slova smyslu – bez zaměstnanců či brigádníků, s důrazem na osobní přístup a vztahy. „Naši zákazníci jsou většinou přátelé, a z těch, které ještě neznáme, se přátelé často stanou,“ říká majitelka s úsměvem.
Pozitivní ohlasy místních i návštěvníků dávají projektu sílu a chuť do dalších plánů. Manželé by v budoucnu rádi HotSpot rozšířili, i když konkrétní plány zatím zůstávají v tajnosti. Jedno je ale jisté – kdo miluje kávu, Krušné hory a příjemnou atmosféru, měl by si sem udělat výlet.
(Vendula Deutscha a red)
